客房部實踐教學

餐飲部觀看宣傳視頻

為進一步提高全體員工垃圾分類意識和技能，加強酒店垃圾分類管理，11月11日中午，威寧酒店公司所屬五象山莊公司組織餐飲部、房務部全體員工開展垃圾分類知識學習培訓活動，共有40人參加培訓。

本次培訓分為理論學習和現(xiàn)場實踐教學兩個環(huán)節(jié)。首先集中到辦公室學習垃圾分類有關的文件制度精神，進一步認識到垃圾分類工作的重要性，夯實理論基礎。在現(xiàn)場教學環(huán)節(jié)，全體人員分別集中在18號樓垃圾房前以及后廚等重點區(qū)域，授課主管根據(jù)行業(yè)特色，如酒店餐廳、職工食堂每天產(chǎn)生大量的廚余垃圾，而房務部在工作中要對客房區(qū)域的生活垃圾進行初期分揀、分類投放等，圍繞大家工作中經(jīng)常接觸的廚余垃圾、客房生活垃圾分類投放的方法、常見的誤區(qū)等方面進行一系列的講解和實踐學習。

當前，垃圾分類已經(jīng)成為城市文明的“新時尚”，作為酒店服務行業(yè)的我們，做好垃圾分類、養(yǎng)成文明習慣更加重要。通過觀看視頻、實地操作演練的活動形式，加深對本次垃圾分類知識的記憶，讓酒店的每一位員工在活動中收獲知識，提高全員做好垃圾分類的自覺性和準確性，為提升酒店垃圾分類管理，打造綠色健康生活貢獻一份力量。

（通訊員 賢艷花/文 賢艷花、梁飛/圖 編輯 黃欣）