黃偉國作為企業(yè)代表宣誓

5月6日上午，2023年南寧市制止餐飲浪費系列活動啟動儀式在青秀萬達廣場舉行，南寧市人民政府副秘書長蒙文虎宣布2023年南寧市制止餐飲浪費系列活動啟動。威耀供應(yīng)鏈公司代表食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做主題發(fā)言。

當(dāng)天活動由南寧市食品安全委員會主辦。在啟動儀式上，南寧餐飲行業(yè)協(xié)會現(xiàn)場發(fā)出“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”的倡議，呼吁南寧市餐飲服務(wù)單位、廣大消費者要做到規(guī)范行業(yè)行為、倡導(dǎo)文明用餐、創(chuàng)新服務(wù)方式、履行社會責(zé)任、加強宣傳引導(dǎo)。

近年來，南寧市從“光盤行動”開始，把制止餐飲浪費行動推廣到了社會餐飲、學(xué)校食堂、單位食堂等各個領(lǐng)域。威耀供應(yīng)鏈公司作為南寧市食品藥品安全管理服務(wù)協(xié)會會員企業(yè)，將繼續(xù)秉承國企擔(dān)當(dāng)，為學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)食材的同時，積極倡導(dǎo)學(xué)校食堂按需下單，適量采購，并通過種類豐富的食材，讓學(xué)校師生都能吃到可口、營養(yǎng)的飯菜，減少食材的浪費，積極營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。

當(dāng)天，威耀供應(yīng)鏈公司副總經(jīng)理黃偉國作為南寧市的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表做主題發(fā)言。黃偉國在發(fā)言中介紹，威耀供應(yīng)鏈公司構(gòu)建了智能化線上系統(tǒng)，依托數(shù)據(jù)分析，系統(tǒng)后臺人員如發(fā)現(xiàn)訂單有異常增長，會及時聯(lián)系學(xué)校確認下單食材采購量，有效從采購源頭杜絕校園食材浪費。威耀供應(yīng)鏈公司目前向南寧市2000多所學(xué)校配送食材，服務(wù)師生超100萬人。公司主要通過提高配送效率保證食材新鮮、全冷鏈配送降低食材損耗，并且通過預(yù)加工的方式，分揀出品質(zhì)較差的食材，有效減少校園舌尖上的浪費。

（通訊員 林楓/文圖）