張?chǎng)卧诟呻s倉(cāng)對(duì)干貨品質(zhì)抽檢

張?chǎng)卧谑卟朔N植田間考察

張?chǎng)卧谖逑笈渌突貙?duì)蔬菜品質(zhì)抽檢

張?chǎng)卫弥苣r(shí)間在蔬菜分揀中心分揀蔬菜

張?chǎng)螀⒓鱼y嶺小學(xué)的”六一“兒童節(jié)活動(dòng)

在威寧，廣闊的發(fā)展空間讓一大批有膽識(shí)、勇創(chuàng)新的威寧人隨著集團(tuán)發(fā)展茁壯成長(zhǎng)，威耀供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理張?chǎng)螏ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)敢闖敢試、勇于擔(dān)當(dāng)、善于作為，全力保障南寧市學(xué)校食材集采集配項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)，守護(hù)著師生“舌尖上的安全”。

選準(zhǔn)賽道，開(kāi)篇不易

2020年，張?chǎng)螐鸟v點(diǎn)防疫一線(xiàn)的酒店公司調(diào)入集采集配項(xiàng)目，與集團(tuán)從各監(jiān)管單位抽調(diào)的20余名精干力量共同組建了集采集配籌備工作組，創(chuàng)業(yè)初期，時(shí)間緊、任務(wù)重、各項(xiàng)工作百?gòu)U待興、部分學(xué)校不理解等困難重重，張?chǎng)螏ь^推行每周6.5日工作制，自己堅(jiān)持每天早上6點(diǎn)到達(dá)公司，配送初期更是“安營(yíng)扎寨”在五象配送基地，與基地員工同吃同住，既當(dāng)“指揮員”又當(dāng)“戰(zhàn)斗員”。他運(yùn)籌帷幄，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)圍繞食材集采集配業(yè)務(wù)核心，錨定目標(biāo)、倒排時(shí)間、掛圖作戰(zhàn)，學(xué)校配送任務(wù)順利完成。

截至2022年5月，在不到2年的時(shí)間內(nèi)，與威耀供應(yīng)鏈公司簽訂集采集配合同的學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)）已達(dá)1575所，服務(wù)師生約83.47萬(wàn)人；已配送學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)）1009所，服務(wù)師生約55.2萬(wàn)人。日均食材配送量從2020年11月2日1.5噸/天增至目前約250噸/天，20余人的籌備組也發(fā)展成600余人的專(zhuān)業(yè)配送團(tuán)隊(duì)。配送范圍不僅覆蓋南寧市區(qū)，也為鄉(xiāng)鎮(zhèn)偏遠(yuǎn)學(xué)校提供食材配送服務(wù)，現(xiàn)最遠(yuǎn)配送距離往返約310公里，服務(wù)的教學(xué)點(diǎn)最少用餐人數(shù)僅3人，最大程度保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

內(nèi)引外聯(lián)，確保供應(yīng)

2021年，威耀供應(yīng)鏈公司承擔(dān)的學(xué)校食材供應(yīng)任務(wù)及服務(wù)師生人數(shù)呈倍數(shù)增長(zhǎng)，前期部分供應(yīng)商實(shí)力不強(qiáng)，保供壓力大，供不及需，供應(yīng)商的產(chǎn)能和食材保供能力成為亟需解決的難點(diǎn)。為確保食材供應(yīng)安全穩(wěn)定，張?chǎng)谓M織公司經(jīng)營(yíng)班子成員、管理團(tuán)隊(duì)主動(dòng)前移，多次帶隊(duì)往返于云南等幾個(gè)農(nóng)業(yè)大省，深入生產(chǎn)基地、田間地頭調(diào)研，尋找建立直采源頭。經(jīng)過(guò)多方協(xié)調(diào)和努力，打通了云南、山東、南寧本地直采渠道，確保了食材供應(yīng)。

威耀供應(yīng)鏈公司以大品牌、知名廠(chǎng)家為導(dǎo)向，與國(guó)內(nèi)食材行業(yè)龍頭企業(yè)直接合作，淘汰中間商，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商隊(duì)伍，截至目前，源頭供應(yīng)商從2020年的10家增長(zhǎng)至2022年的48家，食材庫(kù)從2020年的1000多個(gè)擴(kuò)充至2022年的3100多個(gè)，供應(yīng)價(jià)格均低于市物價(jià)局公布的《南寧市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采價(jià)日?qǐng)?bào)表》當(dāng)期平均價(jià)5%及以上，讓師生吃上更多品類(lèi)豐富、平價(jià)優(yōu)良的好食材。

遇難不懼，做事善成

2022年春季學(xué)期，青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)方向的學(xué)校配送路程遠(yuǎn)，道路通達(dá)性差，還需要搭渡輪走水路送達(dá)，配送任務(wù)艱巨。張?chǎng)蔚弥@一特殊情況后，立即組織配送隊(duì)優(yōu)化配送方案，一方面安排人員重新開(kāi)展路線(xiàn)試跑，通過(guò)多次實(shí)地測(cè)跑確定最佳可行路線(xiàn)；另一方面加強(qiáng)對(duì)基地的部署指揮，結(jié)合實(shí)際情況對(duì)該條路線(xiàn)配送的學(xué)校進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，盡可能縮短出車(chē)時(shí)間。在張?chǎng)魏突爻蓡T的共同努力下，順利完成青秀區(qū)學(xué)校的食材保供任務(wù)。

目前，威耀供應(yīng)鏈公司在南寧市區(qū)、橫州市、隆安縣共建成10個(gè)倉(cāng)庫(kù)全面保供，總面積達(dá)3.2萬(wàn)平方米，配備超過(guò)200輛加載智能化設(shè)備的冷鏈車(chē)，實(shí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈配送。預(yù)計(jì)2022年9月啟動(dòng)上林縣、武鳴區(qū)及東盟經(jīng)開(kāi)區(qū)項(xiàng)目后，將新增倉(cāng)庫(kù)5個(gè)，共15個(gè)倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)全面保供。

廣拓渠道，助農(nóng)扶農(nóng)

張?chǎng)螄@“黨建引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、精準(zhǔn)發(fā)力、鄉(xiāng)村振興”方針，主動(dòng)將食材集采集配業(yè)務(wù)與鄉(xiāng)村振興工作有機(jī)結(jié)合，組織威耀供應(yīng)鏈公司先后與興寧區(qū)五塘鎮(zhèn)、貴港市、賓陽(yáng)縣和馬山縣等政府、扶貧農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)溝通建立合作，將扶貧農(nóng)產(chǎn)品納入食材集采集配平臺(tái)銷(xiāo)售；同時(shí)積極對(duì)接市鄉(xiāng)村振興局，圍繞南寧市鄉(xiāng)村振興“6+6”全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)和要求，將更多脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品納入食材集采集配范圍，助力南寧市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

到目前為止，共幫助銷(xiāo)售扶貧農(nóng)產(chǎn)品超3821噸，銷(xiāo)售金額超8211萬(wàn)元，為扶貧農(nóng)產(chǎn)品提供穩(wěn)定且可持續(xù)的銷(xiāo)售渠道，解決農(nóng)民銷(xiāo)售難題。

開(kāi)拓創(chuàng)新，行穩(wěn)致遠(yuǎn)

作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)帶頭人的張?chǎng)?，牢記?zé)任使命，服務(wù)民生發(fā)展，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極投身護(hù)航學(xué)校食材集采集配安全保供工作，確保校園師生吃得安全、吃得放心。經(jīng)過(guò)一年多的開(kāi)拓創(chuàng)新，實(shí)施學(xué)校食材集采集配項(xiàng)目使學(xué)校食材供應(yīng)從原有的盈利性變?yōu)閲?guó)企公益化運(yùn)營(yíng)，解決了以往學(xué)校食材采購(gòu)存在的采購(gòu)質(zhì)量參差不齊、配餐標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、配送單位零散、檢測(cè)溯源不完善、統(tǒng)一監(jiān)管難度大等問(wèn)題。

目前，威耀供應(yīng)鏈公司服務(wù)范圍已覆蓋南寧市區(qū)、橫州市及隆安縣，預(yù)計(jì)在2024年將全面覆蓋南寧市（含一市四縣）超2000所學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)），服務(wù)師生超100萬(wàn)人。同時(shí)作為廣西首家入選國(guó)家級(jí)服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)（商貿(mào)流通專(zhuān)項(xiàng)）企業(yè)，通過(guò)了ISO三大質(zhì)量體系認(rèn)證（ISO9001、ISO14001、ISO45001），具有行業(yè)示范引領(lǐng)效應(yīng)的食材集采集配標(biāo)準(zhǔn)化體系已逐步形成，企業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)，藍(lán)圖繪就再譜新篇。

（通訊員覃海蘭申麗君/文/圖編輯陳周碩）